川菜C0178玉竹核桃羊肉汤做法

菜号：川菜C0178

菜名：玉竹核桃羊肉汤

主料：羊肉600克。

辅料：玉竹50克，核桃仁8克，红枣5枚，姜2片，盐适量。

制作方法

1．玉竹、核桃仁分别洗净；红枣去核，洗净；羊肉洗净，沥干水分，切中块。

2．锅内放清水，放入羊肉，煮沸，约2分钟，捞起。

3．全部材料一同放入沙锅内，加清水适量，煮沸后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

营养功效此汤养阴润燥、滋润肌肤、抗衰祛斑。